Тартар из сельди с гратеном из картофеля, приготовленным во фритюре.

: Финальное испытание для тех, кто не справился с основными заданиями, прошло в формате проверки вкусовых рецепторов. Поварам нужно было «угадать на вкус» ингредиенты блюд, чтобы воссоздать их. Интересные кулинарные решения

Запеченная капуста со взбитой сметаной как современная интерпретация традиционных гарниров.

: В первом конкурсе команды открывали сразу по два заведения. Сложность заключалась в том, что концепции определялись случайным образом с помощью колес фортуны, заставляя поваров мгновенно переключаться между разными стилями кухни и сервиса.